传统月饼 (Traditional styles)
大家常说的月饼有“广式月饼”(Cantonese-style mooncake),“苏式月饼”(Suzhou-style mooncake),“京式月饼”(Beijing-style mooncake),“滇式月饼”(Yunnan-style mooncake)等。
创新月饼 (Contemporary Styles)
除了这些我们从小吃到大的月饼品种,近年来,越来越多的个性化月饼走上了市场。
比如说,有些厂家推出了“低糖月饼”(low-sugar mooncake)“无脂月饼”(fat-free mooncake),“冰皮月饼”(snow skin mooncake)等。虽然的确很有创意啦,但是小编自己还是比较稀饭吃传统的月饼,难道是人老了接受不了新事物么囧。
你喜欢吃哪种口味的月饼?
最常见的月饼口味有:
Sweet bean paste(豆沙)
Jujube paste(枣泥)
Lotus seed paste (莲蓉)
Five kernel(五仁)
其实“五仁月饼”中的“五仁”是指花生(peanut)、核桃(walnut seed)、瓜子(watermelon seed)、杏仁(almond)、松子(pine nut)。 |